Il-konsum ta 'aċidi grassi trans jista' jżid ir-riskju ta 'Alzheimer b' 50%

Riċentement, f'rapport ta 'riċerka intitolat 0010010 Kwot; Konċentrazzjoni ta' aċidu elaidiku fis-serju u riskju ta 'dimenzja - L-istudju Hisayama 0010010 Kwot; ippubblikat fil-ġurnal internazzjonali Neurology, xjenzati mill-Università Kyushu u istituzzjonijiet oħra fil-Ġappun żvelaw l-aċidu olejku fil-ġisem 0010010 # 39; i fis-serum permezz ta 'riċerka. Ir-riċerkaturi sabu li l-konsum ta 'ikel li jġib ħafna rikkezzi fl-aċidi grassi trans-insaturati żied ir-riskju ta' dimenzja (jew marda ta 'Alzheimer 0010010 # 39; i) ​​fin-nies.

Sors tal-immaġni: Takanori Honda., Et al. Doi: 10. 1212 / WNL. 0000000000008464.

L-aċidu transoleiku (trans 18: 1 n-9) fis-serum huwa bijomarkatur oġġettiv ta 'aċidi grassi trans industrijali; Aċidi grassi trans, jiġifieri, aċidi grassi mhux saturati li fihom mill-inqas rabta doppja trans-konformazzjonali, ħafna drabi jinstabu f'varjetà ta 'Jista' jinstab fl-ikel, inklużi prodotti li jixtarru u prodotti taż-żejt veġetali parzjalment idrolizzati. Issa r-riċerkaturi sabu li l-konsum eċċessiv ta 'aċidi grassi trans industrijali huwa spiss relatat ma' bnedmin li jbatu minn diversi mard relatat mal-istil ta 'ħajja, bħal mard tal-qalb koronarju u dijabete; L-aċidu trans-olejku (trans 18: 1 n-9) (aċidi grassi trans) huwa isomeru tal-aċidu olejku ffurmat bl-idroġenizzazzjoni parzjali taż-żjut veġetali. Fl-istess ħin, l-aċidu trans olejku huwa wkoll l-aċidu xaħmi trans prodott prinċipalment.

Fi studji epidemjoloġiċi, ir-riċerkaturi sabu li ċerti tipi ta 'aċidi mxaħħma, bħal aċidi grassi polinsaturati n-3 u saturati, ħafna drabi huma assoċjati mar-riskju tad-dimenzja u tnaqqis konjittiv fil-popolazzjoni; komparattivament ftit studji investigaw L-assoċjazzjoni bejn l-aċidi grassi trans u r-riskju tad-dimenzja fil-popolazzjoni, u r-riżultati minn studji relatati huma inkonsistenti, li jistgħu jkunu minħabba l-metodi mhux eżatti użati mir-riċerkaturi biex tevalwa l-konsum ta 'aċidi grassi trans fil- industrija tad-dieta. Il-livell ta 'aċidu transoleiku fil-ġisem 0010010 # 39; s-serum huwa meqjus li jkun indikatur ewlieni tal-konsum ta' aċidi xaħmin trans industrijali. Studji epidemjoloġiċi riċenti wrew li, f'individwi b'mard koronarju tal-qalb jew reżistenza għall-insulina, il-livelli ta 'aċidu Oleiku jiżdiedu; madankollu, bħalissa m'hemm l-ebda studju ta 'osservazzjoni biex tanalizza l-assoċjazzjoni bejn il-livelli ta' aċidu olejku fis-serum u individwu 0010010 # 39; riskju ta 'żvilupp tad-dimenzja. Għalhekk, f'dan l-istudju, ir-riċerkaturi riedu janalizzaw l-Assoċjazzjoni ta 'riċerka bejn il-livelli ta' aċidu olejku fis-serum u r-riskju ta 'sottotipi tad-dimenzja u d-dimenzja fil-popolazzjoni.

F'dan l-istudju, ir-riċerkaturi wettqu studju ta 'segwitu ta' 1, 628 residenti ta 'komunitajiet Ġappuniżi ta' 60 snin u aktar li ma sofrewx id-dimenzja għal madwar 1 0 snin. Dawn il-parteċipanti ġew skrinjati mill-2002-200 3 sa Novembru 2012. Meta kkontrollaw (medjan 1 0. 3 snin, firxa interkwililari 7. 2-10. 4 snin), ir-riċerkaturi użaw kromatografija tal-gass / spettrometrija tal-massa biex jiddeterminaw il-livell ta ' Aċidu olejku fil-parteċipant 0010010 # 39; i tal-ġisem u qassmuh fi kwarti, u mbagħad studjaw mudelli ta ’perikli proporzjonali Cox biex ġew stmati l-proporzjon ta’ nies f’riskju għad-dimenzja kollha tal-kawża, Alzheimer { {12}} # 39; il-marda (AD), u d-dimenzja vaskulari permezz ta ’livelli fis-serum ta’ aċidu olejku.

Ir-riċerkatur Takanori Honda qal li waqt is-segwitu, total ta ' 377 parteċipanti żviluppaw tipi speċifiċi ta' dimenzja, inklużi 247 pazjenti b 'Alzheimer 0010010 # {39; i marda u 102 pazjenti bid-dimenzja vaskulari, filwaqt li aġġustaw għal fatturi ta 'riskju tradizzjonali Aktar tard, ir-riċerkaturi sabu li livelli ogħla ta' aċidu olejku fis-serum kienu assoċjati sinifikament ma 'żieda fir-riskju tal-kawża tad-dimenzja kollha (p=0. 003) ​​u l-Alzheimer { {3}} # 39; riskju ta 'mard (p=0. 02) fil-popolazzjoni. Meta l-fatturi tad-dieta ġew aġġustati (Inkluż il-konsum totali ta 'kaloriji u l-konsum ta' aċidi grassi saturati u mhux saturati) dawn il-korrelazzjonijiet għadhom sinifikanti (p huma inqas minn 0. 05); barra minn hekk, ir-riċerkaturi sabu wkoll li l-livell ta 'aċidu olejku fis-serum ta' individwi u d-dimenzja vaskulari Ir-riskju ta 'mard ma kienx assoċjat b'mod sinifikanti.

Ir-riċerkaturi jindikaw li livelli ogħla ta 'aċidi grassi trans f'individwu 0010010 # 39; i fis-serum iżidu r-riskju tagħhom li jiżviluppaw dimenzja jew Alzheimer 0010010 # {39; 50% għal 75% fi stadju aktar tard; Alzheimer 0010010 # 39; i l-marda hija waħda mill-kawżi ewlenin tal-mewt mad-dinja kollha L-ewwel, madwar 50 miljun persuna mad-dinja kollha jbatu minn diversi mard kroniku, u kwart minnhom għandhom Alzheimer { 0}} # 39; s marda; fl-artikolu, ir-riċerkaturi analizzaw ukoll fatturi oħra li jżidu r-riskju tad-dimenzja, bħat-tipjip, Għal dijabete u pressjoni għolja, sabu li nies b'livell ogħla ta 'aċidu olejku fis-serum (aċidu xaħmi trans) għandhom 52% -74. % żieda fir-riskju tad-dimenzja.

Is-sejbiet ta 'dan l-artikolu jistgħu jgħinu lin-nies jevitaw effettivament aċidi grassi trans bla bżonn fil-ħajja tagħhom ta' kuljum. L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa titlob ukoll għall-eliminazzjoni globali tal-produzzjoni u l-użu ta 'aċidi grassi trans minn 2023. Ir-riċerkaturi jemmnu li l-istituzzjonijiet tas-saħħa pubblika għandhom ukoll ifasslu l-politiki rilevanti biex inaqqsu l-aċidi grassi trans prodotti b'mod industrijali, li jistgħu effettivament jipprevjenu jew inaqqsu r-riskju ta 'dimenzja fil-popolazzjoni, u fl-istess ħin inaqqsu l-popolazzjoni 0010010 # {{ 2}}; i riskju ta 'mard ieħor relatat ma' aċidi grassi trans, bħal mard tal-qalb. 0010010 nbsp;

referenza ：

【1】 Takanori Honda ， Tomoyuki Ohara ， Masakazu Shinohara ， et al. 00 1 00 1 0 nbsp;Konċentrazzjoni ta 'aċidu elaidiku fis-serju u riskju ta' dimenzja - L-istudju ta 'Hisayama， 0010010 nbsp;Newroloġija 0010010 nbsp; Ottubru 23 ， 2019 ， doi ： 10. 1212 / WNL. 0000000000008464

【2】Xaħam Trans Jista 'Żżid id-Dimensja ， Alzheimer 0010010 # 39; i Riskju Permezz ta' 50 Perċentwali ays Jgħid Studju